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安徽芜湖市食药监局公布2018年2月食品消费环节督查检查信息

编辑:小豹子/2018-06-14 13:50

  食品安全管理制度未及时更新、未严格落实人员晨检制度……近日,芜湖市食品药品监管局将2018年2月芜湖市食品消费环节督查检查信息进行通告。

  序号

  填报单位

  受检单位名称

  单位

  类型

  所属县区

  检查日期

  检查

  人员

  发现的主要问题

  动态

  评级

  采取措施

  备注

  1

  食品消费监管科

  芜湖华侨国际大酒店有限公司

  餐馆

  繁昌县

  2月5日

  胡瑜嘉李时雨

  张林生束玉锁

  徐 彬

  1.食品安全管理制度未及时更新;

  2.原料清洗间地面部分排水沟盖板缺失;

  3.原辅料库内地面潮湿,白砂糖、小麦粉未离地离墙10cm贮存。

  A

  针对发现的问题,责成县局督促整改,并做好整改验收工作。

  /

  2

  食品消费监管科

  繁昌县繁阳镇奥运美食城

  餐馆

  繁昌县

  2月5日

  胡瑜嘉李时雨

  张林生束玉锁

  徐 彬

  1.餐具清洗水池数量不能满足实际需求;

  2.粗加工间与烹饪间未有效隔离;

  3.凉菜间内紫外线灯数量不足,紫外线灯未离地2m安装在操作台正上方。凤凰彩票网(5557713.com)

  A

  针对发现的问题,责成县局督促整改,并做好整改验收工作。

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  3

  食品消费监管科

  弋江区名门喜宴楼

  餐馆

  弋江区

  2月6日

  胡瑜嘉

  李时雨张林生李学舟

  苏 凯

  1.未严格落实人员晨检制度,无人员晨检记录,现场发现一名厨师佩戴手表;

  2.凉菜间预进间的门非自动闭合式,洗手设施不能正常出水;

  3.食品原料清洗间与餐饮具清洗消毒间未有效隔离。

  B

  针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

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  4

  食品消费监管科

  南陵县龙云同鑫楼大酒店

  餐馆

  南陵县

  2月7日

  胡瑜嘉

  李时雨张林生蔡朝华

  1.粗加工间不能满足实际经营需求,蔬菜类、肉类、水产类清洗水池混用;

  2.凉菜间内未配备非直接接触式水龙头和非手动开启式垃圾桶;

  3.食品留样未使用专用密闭留样盒。

  A

  针对发现的问题,责成县局督促整改,并做好整改验收工作。

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  5

  食品消费监管科

  安徽互创旅游开发有限公司

  餐馆

  无为县

  2月8日

  胡瑜嘉

  李时雨张林生

  张胜东江 凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 鹏

  1.原料清洗水池与餐具清洗水池混用;

  2.未严格落实食品原料进货查验登记制度;

  3.未定期检查和清理食品库房;

  4.现场检查中在加工间操作台上发现一瓶已开封的海南黄灯笼辣椒酱(生产厂商:宁波彪山绿色食品有限公司,规格:500g/瓶,生产日期2017年1月6日,保质期12个月)截止检查当日已超过保质期。

  不予评级

  针对发现的问题,无为县局已立案查处。

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  6

  食品消费监管科

  安徽华强文化科技产业有限公司

  餐馆

  鸠江区

  2月12日

  张国霞

  李时雨

  张林生

  张 璐

  孙 清

  候耀宗

  1.食品添加剂“泡打粉”未严格落实“五专”管理;

  2.餐具消毒温度和时间不足,不能达到消毒效果;

  3.未严格落实食品原料进货查验登记制度,散装大米、面粉等未加贴标签。

  A

  针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

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  7

  食品消费监管科

  鸠江区义顺茶馆

  餐馆

  鸠江区

  2月12日

  张国霞

  李时雨

  张林生

  张 璐

  孙 清

  候耀宗

  1.凉菜间的门为非自动闭合式,凉菜间内堆放杂物;

  2.未严格落实食品原料进货查验凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)登记制度,销售的散装白酒未能提供相关资质证明;

  3.未定期检查和清理食品库房。

  B

  针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

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