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南味烧茄子

编辑:小豹子/2018-05-15 18:22

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分类标签:止血调理食谱私家菜防癌抗癌食谱延缓衰老食谱健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
茄子
辣椒(红、尖、干)20克胡萝卜30克
洋葱(白皮)30克番茄50克
植物油20克3克
味精2克香菜10克
3克大蒜(白皮)5克

南味烧茄子的做法详细步骤

1. 将茄子洗净,放入烤箱中火烤熟,去皮,挤成泥;
2. 胡萝卜洗净切碎丁;
3. 洋葱去老皮,切碎末;
4. 番茄洗净切碎丁;
5. 鲜辣椒去蒂、籽,切碎丁;
6. 香菜择洗干净切末;
7. 炒锅注油烧热,下入切姜蒜末炝锅,放入辣椒、胡萝卜、洋葱、番茄炒至出红油,加精盐、味精,再放入茄泥搅拌均匀,撒上香菜末即可。

南味烧茄子的做法小贴士

食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。 美食分享,让更多人知道

南味烧茄子

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