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蜂蜜 老人的食疗佳品

编辑:小豹子/2018-05-05 19:55

  当时,上海女知青巧云在一次割麦子时,不慎用镰刀割伤了自己的左腿,一时间血流如注,皮肉外翻……知青们全都傻了眼,不知所措。此时,老连长飞快咆跑回家,取来一罐蜂蜜,均匀地涂在巧云的伤口处,然后缠好纱布,很快便止了血,止了痛,接下来每天继续涂搽蜂蜜4~5次,当伤口积洧脓液时,再清洁创面,用涂有蜂蜜的纱布敷于创面,以无菌棉垫包扎。随后,便送至团部医院治疗。7天后,巧云的伤处是封口,并长出嫩肉组织,结了痂,很快便痊愈了。

  日常生活中,蜂蜜除了可以治疗创伤外,还被喻为理想的营养保健佳品,具抗衰老、延年益寿之功效。我国历代医家均擅用蜂蜜来调治虛弱亏气、津液不足、肺燥咳嗽、便秘,或外用于溃疡、肿毒、湿疹、烫烧伤、冻疮、口腔溃疡和鼻炎的治疗。

  据《神农本草经》载:蜂蜜,“味甘平,主心腹邪气,诸惊痫至;安五脏……益气补中,止痛解毒。除众疾,和百药……”足见,蜂蜜自古以来便是食、疗两宜的佳品。

  现代药理学理论认为,蜂蜜富含多种营养成分,其中,果糖和葡萄糖约占85%~95%,动物蛋白质为0.3%,以及维生素B1、B2、B6A、D、E、K,叶酸、生物素、乙酸胆碱等物质,还含有铜、铁、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铬、钴等微量元素。因而,蜂蜜具有——

  抗菌防腐作用 蜂蜜对大肠杆菌、绿脓杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉菌,以及革兰氏阳性和阴性等15种致病菌均凤凰彩票网(5557713.com)有抗菌作用。

  抗氧化蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂,足以清除人体内的氧自由基,达到防衰老、抗癌的作用。

  可促进组织再生蜂蜜中的生物素能有效地促进人体创伤组织的再生,不仅对各种硬性创伤有效,而且对感染性烧伤、烫伤、冻伤电有理想的疗效。

  保肝蜂蜜中的葡萄糖能够转化成肝脏糖原物质贮存以备用,为肝脏的代谢动蓄积并提供能量,保证肝功能的正常发挥;蜂蜜还能刺激肝体组织的再生,起到修复损伤的作用。

  强心造血 蜂蜜中的还原糖可以直接进入血液为人体吸收利用,从而营养心肌,提高心成代谢,改善心肌供血,有效提高造血功能,有利于预防和治疗各种类型的心血管系统疾病。

  润肠通便蜂蜜中的乙酸胆碱进入人体后,会对,人体的副交感神经发生作用,促进胃肠蠕动,能有效治疗便秘。

  调节神经系统蜂蜜具一定的镇定作用,可调节神经系统功能,对神经衰弱、失眠有辅助性疗效。

  调治呼吸系统疾病 蜂蜜有祛痰、润肺、消炎、止咳等功效。长期服用对老年性慢性气管炎、支气炎及肺结核有理想的辅助疗效。

  调治胃肠道疾病 蜂蜜可促进胃黏膜的修复,对胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎有一定的疗效。

  缘于蜜蜂在采蜜的物化过程中,需通过不同的植物植株媒介来完成,因而造就了多种类型的蜂蜜,不仅味美各异臣营养成分和食疗作用电各有不同——

  椴树蜜 性甘温,能强体,改善人的情绪,降低人体中枢神经兴奋性,维护脑细胞。

  桂花蜜被誉为“蜜中之王”。能清热解毒,若加醋服啊以减肥,若拌奶外用可润肤。

  梨花蜜 可养阴润燥,涤热息风,降火生津,散结通肠。适于痰喘气急、痰热昏燥病症。

  枇杷蜜 可滋阴润肺、止咳下气,对呼吸道病变、慢性支气管炎引发的咳嗽多痰、咳血咯血等均有效。

  油菜蜜性甘温,可清热润燥、散血消肿,常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者。

  无味子蜜 富含五味子素、苹果酸、柠檬酸、维生素C、A等营养成分,可调治神经官能症,干眼病和口腔疾患。

  此外,还有槐花蜜、紫云英蜜、荞麦蜜、向日葵蜜、黄连蜜、银杏蜜、山楂蜜、胡萝卜花蜜、梅花冬蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、党参蜜、枸杞蜜、益母草蜜、苦丁花蜜……均堪为人们食疗之首选。

  在我国的乡里民间,还流传有诸多以蜂蜜直接调治常见疾病的偏方,大家不妨择而用之。

  治肝病于每天早、晚空腹服蜂蜜40克,温开水搅匀后送服,连服21天为1个疗程,有效。

  治慢性肠炎取大蒜50克,石榴皮250克,煎浓汁,加蜂蜜100克拌匀,每天早晚各服50克~100克,连服10天后有效。

  泊咳嗽取生姜50克捣烂挤汁,加蜂蜜150克凋匀,隔水顿然8~10分钟,早晚2次分服,连服2~3天有效。

  治支气管哮喘 用蜂蜜500克浸泡适量五味子,10天后服用,每天1匙,每天3次,温开水沖服。

  泊外伤将纱布浸入蜂蜜,敷于伤口处,24小时后伤口便会逐渐收敛封口,每天更换1~3次纱布。

  治口腔溃疡 晚饭后漱口,取1勺蜂蜜涂于溃疡处,含1~2分钟后咽下,如此重复3次,次日痛感便会减轻,连涂数天后可治愈。

  治老年斑取适量鲜姜片加入200毫升~300毫升开水浸泡10分钟,再兑入少许蜂蜜搅匀后长期饮用。

  泊神经衰弱 每晚睡前用温开水冲饮1匙蜂蜜,可有效促进睡眠。

  专家提醒:

  人们在食用蜂蜜时须用温开水或是凉开水冲饮,方能确保蜂蜜中的多种营养成分不致流失。而将蜂蜜作为食疗之用时还须注意——

  蜂蜜若与大米同食将会导致胃痛;

  蜂蜜与洋葱同食,易伤眼睛;

  蜂蜜与韭菜同食,易引发腹泻;

  蜂蜜与莴苣同食,易导致腹泻。

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  人们只要科学地服用蜂蜜,便能有效地治病强身。对老年人益处很多。

  此外,当蜂蜜被用作外伤治疗时,仅具有辅助治疗的作用,而不能完全替代药物的治疗;对于面积较大、程度较重的创伤,患者还应及时去正规医院就诊,不可完全依靠蜂蜜作自行治疗,以免耽误病情。

(实习编辑:张曼)

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