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饴蜜之果—香蕉

编辑:小豹子/2018-06-10 14:47

香蕉,是热带、亚热带特有的水果之一,气味清香芬芳,味甜爽口,肉软滑腻。《异物志》里这样称赞香蕉:“其肉如饴蜜,甚美”。

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香蕉在我国主要产于广东、广西、福建、台湾、四川、云南等地。香蕉一年四季都能开花结果,主要有香蕉、芭蕉和粉蕉三种;其中以香蕉最多,品质最好。

据古籍记载,我国汉代就已经栽培香蕉了,那时称为"甘蕉",据说汉武帝起扶荔宫,收集天下奇花异木时,其中就有香蕉。《西游记》中孙悟空取"芭蕉扇"扑灭火焰山,虽系神话故事,但以“芭蕉”为名,说明香蕉很早就 有了。宋代陆佃所著《埤雅》云:“蕉不落叶,一叶舒则一叶焦,故谓之蕉”。

近代医学建议,香蕉有治疗高血压的作用,因为香蕉含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。香蕉可以治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。更有趣的是德国研究人员表示,用香蕉对抑郁和情绪不安有治疗作用。

由于香蕉属于凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)高钾食品,钾离子可强化肌力及肌耐力,足球、网球运动员喜欢在上场前吃一根香蕉,有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。也正因为香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃。此外,香蕉糖分高,一条香蕉约含120卡路里热量(相等于半碗白饭),糖尿病患者也必须多注意食取的分量不能多。另外,营养师说,香蕉性凉,胃寒、体弱者勿多吃。

香蕉还有一定的药用价值,冰糖炖香蕉就有治疗咳嗽的功效。取香蕉1—2只,与冰糖一起炖,每日服1—2次,连服数日就会见效。此外,香蕉在消肿和止痒方面有奇效。

被蚊虫叮咬后,不妨试试用香蕉内皮擦拭被叮咬的部位。还有人发现了凤凰彩票网(5557713.com)香蕉皮更奇特的用途:用香蕉的内皮直接擦拭皮鞋,然后再用干布擦擦,效果非常棒。

香蕉是一种不易保存的水果,它的理想保存温度是8—23摄氏度之间,温度高容易过熟变色,而温度过低,易发生冻伤现象,因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包好保存。香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处,悬空挂起效果将更好。

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