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羊腿汤

编辑:小豹子/2018-05-13 14:44

羊腿汤的做法详细介绍

凤凰彩票欢迎你(5557713.com)羊腿汤的菜谱图片 分享羊腿汤的做法,让更多人知道
分类标签
  • 家常菜谱分类
  • 美味粥汤分类
  • 主要工艺
  • 1小时以上所需时间
  • 普通制作难度
食材明细
  • 羊腿1000克
  • 花椒2克
  • 香叶2克
  • 八角1克
  • 料酒15毫升
  • 葱姜2克
  • 小茴香1克

羊腿汤的做法详细步骤

第1步
羊腿隔天晩上化冻泡水,半夜起来换了一次血水,早起再换几次血水,下冷水焯一下。
焯好水后清水冲洗干净备用步骤图:羊腿隔天晩上化冻泡水,半夜起来换了一次血水,早起再步骤图:焯好水后清水冲洗干净备用第2步
大料备用:香叶、茴香、花椒、小茴香
羊腿放入电高压锅中,加入一锅清水,在锅内最高刻度线下,加入料酒、葱姜、备料步骤图:大料备用:香叶、茴香、花椒、小茴香凤凰彩票网(5557713.com)步骤图:羊腿放入电高压锅中,加入一锅清水,在锅内最高刻度线第3步
选择牛羊肉键、口感较烂、按开始键开始煲汤,大约1小时后好,等它自然放气后打开
先来一碗羊汤喝,先加盐、青蒜叶末,再倒入羊汤步骤图:选择牛羊肉键、口感较烂、按开始键开始煲汤,大约1小步骤图:先来一碗羊汤喝,先加盐、青蒜叶末,再倒入羊汤第4步
成品图
步骤图:成品图

羊腿汤的做法小贴士

羊肉主要是将它的血水泡干净,不泡,就焯水后放清水烧滚后开小火在边上慢慢地将浮沫去掉,大约半小时左右。 美食分享,让更多人知道

羊腿汤