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99%的人不知道 糖比盐更可怕

编辑:小豹子/2018-05-05 19:56

  这些年来,我们一直把矛头指向盐,把高血压和心脏病都归咎于盐。但是现在,有证据显示,添加糖、蔗糖和高果糖玉米糖浆等,可能是更大的罪魁祸首。

  《开放的心》上发表了一项研究报告,研究表明:有一部分人,卡路里含量的10%-25%来自于添加糖,他们死于心血管病的风险比常人高30%。那些摄食更多添加糖的人,这一风险提高了近三倍。美国心脏协会建议,女性每天最多摄入6勺添加糖,男性每天最多摄入9勺糖。但是大多数美国人对糖的摄入量都高于这个水平。

  根据研究人员介绍,最新的推断表明:所有地区的美国人每年会消耗77-152磅的糖。这相当于每天凤凰彩票网(5557713.com)摄入24-27勺添加糖。也有研究显示,14-18岁的青少年甚至摄入更多,添加糖占每天卡路里摄入量的52%,这些添加糖都会对身体产生极大的损害。当身体开始分解添加糖的时候,一系列的问题随之而来。该研究的第一作者,美国圣卢克心脏协会的心血管专家迪尼柯告诉记者,“吃糖会使胰岛素含量上升,从而刺激交感神经,导致血压上升,心率加快。”

  另外,糖分加大了身体调节血压的难度。“糖消耗了大量的ATP(三磷酸腺苷),反过来,降低了一氧化氮的含量,一氧化氮是我们体内舒张神经血管的最有效成分。”迪尼柯解释道,“这会使血压上升—促进丙酮醛的形成,造成血管收缩,导致血压上升。”还不止这些。研究发现,添加糖中的果糖,如高果糖的玉米糖浆,会促进生成抗胰岛素,结果就是第二种糖尿病,肥胖症(主要是增加了内脏脂肪的储存量,这些都是有害脂肪,存在你看不到的腹腔里),高血压,痛风,脂肪肝,肾病,龋齿,等一系列的疾病,迪尼柯指出。

  “果糖的成分是有害的,”他说,“果糖主要在肝脏内完成代谢,这会引起脂肪肝,并抑制抗胰岛素的生成,促进胰腺分泌更多胰岛素,增加内脏的脂肪存储量,引起凤凰彩票欢迎你(5557713.com)炎症以及一些心脏疾病。这又会增加心血管疾病的风险。”果糖还是抑制胰岛素的慢性杀手,长期以来,就会造成胰岛素的含量过高,最终导致血压的上升,他补充道。

  无需多说,少吃添加糖可以避免很多健康问题。最好的办法就是多吃天然食物,少吃加工食品,如汽水、果汁饮料和水果混合饮料等,因为这些都含有大量的添加糖,除此之外,还要少吃烘焙食物、冰淇淋、糖果、糕点、饼干等。还有一些食物含有大量的添加糖,但是看起来不是很明显。如调味酸奶、格兰诺拉麦片、大米牛奶、烧烤调味酱、番茄酱都含有大量的添加糖。注册营养师兼《小改变饮食》的作者甘斯告诉记者,甚至低脂或无脂的沙拉酱、速溶燕麦片里都含有添加糖。

  彻底远离添加糖有点痛苦,甘凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)斯建议我们逐渐减少对添加糖食物的摄入,“你可以重新培养你的味蕾,慢慢适应不那么甜的食物,”她说。


99%的人不知道 糖比盐更可怕

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